新疆若羌灰枣,桑葚干,阿胶枣,香酥脆枣-泊头市双林食品有限公司
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香酥脆枣
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香酥脆的做法如下:洗干净后把好的挑选出来,再除去里面的核。...
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香酥脆的做法如下:

1、洗干净后把好的挑选出来,再除去里面的核;

2、将枣放进沸腾的热水中漂大概10分钟左右,在这期间,可以向热水中加入少许的柠檬酸,然后将漂烫后的枣捞出来,把上面的水沥干;

3、将水去干后的枣子放到真空糖渍机里面,用3到15分钟的时间抽真空,真空度0.08在MPa左右;然后把糖液放进里面,再用10到40分钟的时间抽真空,同时往夹层里面加入蒸汽,让糖液的温度达到50到80℃左右;

4、当真空抽好以后,将真空浸渍机的压力调到正常的气压,再往里面加压0.18MPa左右,一直持续30到60min左右,让糖液的温度达到80℃左右;

5、等到加入的气压浸渍后,就把它降到常压,然后将里面的糖液放出来,将枣子甩干直到上面没有了水,再将它速冻到-40℃左右;

6、把速冻速冻完的枣子放进真空的油炸锅里面,油炸锅的真空度依然要维持在0.08MPa左右,油的温度应该是100℃左右,将枣子炸大概60分钟左右,注意在油炸的过程中,适当的拿筷子搅拌;

7、将枣子真空脱油,然后杀菌,等它冷却就完成了。

泊头市双林食品有限公司位于冠有"鸭梨之乡"美誉的河北省泊头市齐桥镇,东部紧靠京沪铁路京沪高速和104国道,西临106、307国道和石黄高速南部可直通山东德州,北有廊泊路到北京,交通运输十分方便。

泊头市双林食品有限公司主要经营产品有香酥脆枣、新疆和田枣、新疆若羌灰枣、枣夹核桃、沧洲金丝小枣、枣粉、枣圈、枣丁、蜜枣/阿胶枣、核桃、桑葚干等食品,产品销售多个省市。

双林食品始终坚持“以质量求生存,信誉求发展”的企业宗旨,健全销售网络,用活销售手段,拓展销售渠道,建立起快速灵活的市场反应机制,不断扩大经营效果。

泊头市双林食品有限公司重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任!


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泊头市双林食品有限公司主要经营产品有香酥脆枣、新疆和田枣、新疆若羌灰枣、枣夹核桃、沧洲金丝小枣、枣粉、枣圈、枣丁、蜜枣/阿胶枣、核桃、桑葚干等食品,产品销售多个省市。

双林食品始终坚持“以质量求生存,信誉求发展”的企业宗旨,健全销售网络,用活销售手段,拓展销售渠道,建立起快速灵活的市场反应机制,不断扩大经营效果。

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